Recension på Instagram Oct 26, 2016 @ 19:34

Posted · 20 Comments

Någon som njuter bubbel denna afton? Det är få kvällar jag inte dricker bubbel och denna är inget undantag! I glaset denna kväll finner vi Coulon Réserve Brut från samlingslådan Collection Coulon (nr 71105; 897 kr) som även innehåller Tradition Brut samt Millésime 2002. Knappt en mil sydväst om Reims ligger Premier Cru-byn Villedomange och där gör Oliver och Florence Coulon några riktigt spektakulär champagner. Denna skapelse baseras till 50% på Chardonnay och sedan lika delar av Pinot Noir och Pinot Meunier. Basvinet är från 2006 och denna champagne fått en fin mognad efter fem år på jästen. Reservviner från 2002, 2004 och 2005 och en låg dosage på 7 g/l. Aromprofilen är mycket trevlig och lutar åt det mer komplext fruktiga hållet. Moget gult äpple, ananas, mango, citrusfrukter, ljust bröd och örter återfinns. Ett finfint vin att njuta till mat då den har styrkan att bära andra smaker. Betyget blir 8,5 (mycket bra)! Jag ser verkligen fram mot att prova resten i lådan! Ha en finfin kväll!

Någon som njuter bubbel denna afton? Det är få kvällar jag inte dricker bubbel och denna är inget undantag! I glaset denna kväll finner vi Coulon Réserve Brut från samlingslådan Collection Coulon (nr 71105; 897 kr) som även innehåller Tradition Brut samt Millésime 2002. Knappt en mil sydväst om Reims ligger Premier Cru-byn Villedomange och där gör Oliver och Florence Coulon några riktigt spektakulär champagner. Denna skapelse baseras till 50% på Chardonnay och sedan lika delar av Pinot Noir och Pinot Meunier. Basvinet är från 2006 och denna champagne fått en fin mognad efter fem år på jästen. Reservviner från 2002, 2004 och 2005 och en låg dosage på 7 g/l. Aromprofilen är mycket trevlig och lutar åt det mer komplext fruktiga hållet. Moget gult äpple, ananas, mango, citrusfrukter, ljust bröd och örter återfinns. Ett finfint vin att njuta till mat då den har styrkan att bära andra smaker. Betyget blir 8,5 (mycket bra)! Jag ser verkligen fram mot att prova resten i lådan! Ha en finfin kväll!
@champagnehuset @orrefors @lecreusetse
Taggar: 🍾 skumpa lillördag mousserande champagne bubbel onsdagsmys vardagslyx coulon

Hur betygsätter du vinet? Rösta och kommentera gärna nedan:
20 Responses to "Recension på Instagram Oct 26, 2016 @ 19:34"
  1. Väldigt bra låda det där! Synd att den med 6 olika årgångar sålde slut!

  2. mousserande.se skriver:

    @englalik1 Ett mycket bra hus! Borde prova dem lite oftare.

  3. englalik1 skriver:

    Provkör Champagne Fourny & Fils i kväll! Mycket god!!!

  4. ritazm skriver:

    Ja, jag håller med 😉

  5. ritazm skriver:

    Bolla Valdobbiadene

  6. mousserande.se skriver:

    @birrola58 Håller med om att den är rätt pigg

  7. mousserande.se skriver:

    @finab81 Inte fy skam. Måste undersökas. Gillade ni den?

  8. altorpet1 skriver:

    Nix, men till helgen kan det bli ett glas.

  9. plingelingi skriver:

    Njuter Alain Bernard rosé brut

  10. finab81 skriver:

    @daniel.nilsson73 och jag har njutit av den champagnen utan socker “Solsidan” 🏻🏻

  11. Alltid sugen men inget ikväll 🍾

  12. Nej inte i kväll! Men skulle lätt kunna dricka varje

  13. nillahall1 skriver:

    Inte ikväll tyvärr 😐

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

 
 
Senaste bilder från vår Instagram (@mousserande.se)