Äntligen lördagsafton och dags för vertikalprovning av Vincent Joudart Millésime 2002, 2005 och 2008! Just 2008 går att köpa nu (nr 90234; 396 kr) och det är, enligt oss, en fantastiskt prisvärd skapelse som tidigare fått betyget 9 (exceptionellt)! Med vertikalprovning menar man olika årgång av samma skapelse medan en horisontelprovning är olika skapelser från samma år.
Det är kul att se hur foliehatten har ändrats under dessa sex år där ingen är den andra lik medan etiketten är identisk. Jag gillar att prova olika årgångar under en och samma kväll för att få en uppfattning om hur de olika åren levererade kvalité. Druvsammansättningen är 65% Pinot Meunier, 30% Chardonnay och 5% Pinot Noir med en restsötma på 7 g/L. Generellt är doften frisk, komplex och utvecklad med inslag av mogna gula äpplen, tropisk frukt, nougat, mineral och ljust rostat bröd. Smaken är torr, mycket frisk och komplext utvecklad med inslag av gula äpplen, honung, mineral, citrusfrukter, mango, persika, ananas, torkad frukt, nougat och rostat bröd. Eftersmaken är mycket trivsam och lång. Jag måste säga att 2002 och 2008 är den bästa upplevelsen där 2002 är mer fruktig medan 2008 är endast nämnvärt mindre utvecklad. Förvisso är det sex år mellan dem och detta kan givetvis vara anledningen till den lilla skillnaden. Konklusionen blir att Vincent Joudart skapar ytterst fina, rena och långlivade champagner som är väl värda att prova och att den nuvarande årgången, 2008, är ett fynd!
Ha en underbar lördagsafton – det skall jag ha iallafall!
Taggar: bubbel unnasigliteibland ? vincentjoudart mousserande lördagsmys champagne vertikalprovning vardagslyx ingensvampmackatyvärr skumpa
ANNONS:
Lämna en kommentar
Utforska även
Champagne
Crémant
Mousseux
Cava
Corpinnat
Spumante
Prosecco
Franciacorta
Trentodoc
British Fizz
Sekt
Cap Classique
Tips på tilltugg
Recept
ANNONS:
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
Ta del av nyheter från oss på Mousserande!
????
@mousserande.se Det där ser mycket intressant ut.
@carinaochlasse
Tack för tipset! -08:an ska kollas upp nästa helg. Är de andra två sådär hutlöst dyra?
Väldigt snygga glas också
??
Drack den (2008) igår och den var riktigt fin! ??
Väldigt snygga glas ??
Så avundsjuk!! Får nöjda med med Paul Bara nästan helt för mig själv ikväll istället
@ericasbilder 02 och 05 införskaffades för några år sedan, men kolla med @champagnehuset de kanske har några i lagret.
@mousserande.se denna var en fullträff. Måste beställa en låda omedelbart. ?
@betinasvensson @marreberglund Orrefors gör finfina skapelser!
Årgång 2008 avnjöts förra helgen @mousserande.se och den var très bien
Underbart! ?
Det måste provas
Jag öppnade faktiskt två flaskor -08 ikväll som köptes i veckan där den ena var degorgerad i 2016-06 och den andra 2015-09… Den med mer flaskmognad var av naturliga skäl betydligt bättre… En bra champagne, absolut, och ett bra pris! @mousserande.se
Åh dom glasen med
Snygga glas, var är dom ifrån?
@fru_franzen Orrefors Divine
@fru_franzen Finns i de flesta ”glasbutiker”, typ. Cervera.
Tack . Blir till att lägga på inköpslistan, grymt fina