Rotari Brut Rosé (8,0)

 

Kooperativet Mezzacorona är gigantiskt och står för dryga 40% av regionen Trentinos totala produktion. 1300 odlare leverar sina druvor till kooperativet och trots enorma volymer lyckas man synnerligen väl att prestera jämna och kvalitetssäkra viner, framförallt i den billigare priskategorin. Rotari Rosé har legat på sin jästfällning i tre år innan försäljning, något som påverkat karaktären till att bli både kraftfull och balanserad.

Alkoholhalt: 12,5%
Årgång: 2010
Sockerhalt: 7 g/L
Arom: Bärig doft med inslag av röda vinbär, jordgubbar, smultron, nougat och kex.
Smak: Torr, fruktig smak med inslag av smultron, jordgubbar, kex, nougat och röda vinbär.
Serveringstemperatur: 8-10 grader.
Passar bra till: Sällskapsdryck, fisk- eller skaldjursrätter. Funkar även mycket bra till vegetariska rätter och till kyckling.
Pris: 109 kr
Artikelnr: 7701
Druvsammansättning:

Motivering och betyg: Torr med härligt frisk aptitretande syra och små fina bubblor. Detta är ett seriöst vin som är mycket läckert och strukturerat. Rotari Rose är både frisk och saftig med bra aromer av grapefrukt, smultron och jordgubbar från pinot noir- och chardonnaydruvorna. Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 8,0.

Hur betygsätter du Rotari Brut Rosé? Rösta och kommentera gärna nedan.