Sophie Baron Grande Réserve Brut (8,0)

Huset grundades 1961 och förfogar idag över ungefär 25 hektar mark. Familjen Baron har drivit vingården sedan 1600-talet men det var först efter att Gabriel Baron gift sig med Dolorès Fuenté från Spanien som han beslutade sig för att bli den första i familjen att börja producera champagne.

Sophie Baron Grande Réserve Brut
Alkoholhalt: 12%
Årgång: NV
Sockerhalt: 9 g/L
Arom: Doften är mycket komplex och har tydlig arom av honung, äpple, päron, plommon och brioche.
Smak: Smaken är härligt torr, frisk och komplex med väl balanserad syra. Väldigt trevliga toner av honung, äpple, päron, mogna citrusfrukter, pomerans och ljust bröd. Eftersmaken är lång med viss mineralkaraktär.
Serveringstemperatur: 6-10 grader.
Passar bra till: Aperitif, fisk, skaldjur, ljust kött eller kyckling.
Pris: 199 kr
Artikelnr: The Wine Company
Druvsammansättning:

Motivering och betyg: Sophie Baron Grande Réserve Brut är ljusgul med många och långvariga bubblor som sprider en härligt utvecklad arom av primärt äpple, päron och honung. Smaken är mycket komplex och upplevs någorlunda utvecklad. Priset upplevs lågt. Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 8,0.

Blank

Hur betygsätter du Sophie Baron Grande Réserve Brut? Rösta och kommentera gärna nedan.