Virginie Bergeronneau Ernestine Brut Nature

20 jun, 2022 | 8, Brut Nature, Champagne

🍾 Virginie Bergeronneau Ernestine Brut Nature.⁠
nr 55265; 399 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne
🍇 50% PN, 40% M och 10% C.⁠
🍭 0 g/100 g (Brut Nature).⁠
👃🏼 En lätt och floral doft som domineras av grönt äpple, päron, citrus och ljust bröd.⁠
💋 Smaken är även den frisk och fräsch med inslag av grönt äpple och moget päron med övrigt inslag av stenfrukter, röda bär, citrus, bröd, mandel och örter.⁠
🏡 Virginie Bergeronneau är inte bara verksam i familjens företag Bergeronneau-Marion utan gör även champagner under eget namn. Hennes egna odlingar ligger främst i Ville-Dommange och grannbyn Sacy och är klassade som Premier Cru. Av naturliga skäl är produktionen liten, ungefär 5000 flaskor om året.⁠
👤 Druvorna i denna skapelse kommer från byn Trigny i Saint Thierry-massivet och är uteslutande från 2018, men den är inte årgångsklassad. Den tillåts ligga drygt två år på jästfällningen och min skapelse är degorgerad i oktober 2021. Den har en frisk och floral aromprofil med tydliga päron och äppeltoner. Det finns även en bakomliggande grapefruktsyra som är närvarande under hela sessionen. Jag upplever att den är lite väl ung när jag provar den och det skall bli riktigt kul att följa den över några år framöver. Vad gäller 2018 så har den, likt 2008, bedömts som en årgång vilken har föreslagits att bli ett mycket bra champagneår så den har nog bra framtida potential!⁠
🏅 8,0 (Mycket bra Champagne)!⁠
🕰 2023-2028 (viss lagringsmöjlighet).⁠

Hur betygsätter du vinet?

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Prenumerera på vårt nyhetsbrev