Ska man hinna med flera bubbel på en och samma dag så gäller det att börja i tid! Först ut är denna prisvärda skapelse!! Ha en underbar kväll!
_______________
? Alfred Gratien Millésimé 2004 (nr 90235; 369 kr).
13% PN, 19% PM och 68% C.
0,8 g/ 100 ml (Brut).
? Doften börjar uppvisa vissa lagringstoner, men är samtidigt frisk.Aromer som rött äpple, ljust bröd, citrusfrukter, plommon, mango och honung återfinns samt en viss nyans ek.
Torr och relativt komplex med tydliga citrustoner och exotiska frukter. Syran är hög. Även i smaken återfinns gult äpple, mango, men även aprikos, choklad, honung och grapedrukt. En klar mineralton finns även närvarande i bakgrunden.
Alfred Gratien tillämpar lite speciella tekniker så som att endast juicen från den första pressningen används samt att den första jäsningen alltid sker på ekfat. I detta fallet är det gamla ekfat som tidigare används för framställning av Chablisviner. Det är en gyllene skapelse med många små bubblor och långlivad mousse. Doften är utvecklad med toner av citrusfrukter, mango, persika och aprikos. Smaken är väl balanserad med en hög syra samt en hel del spännande upplevelser. Priset är även lågt. I Finland kostar exempelvis samma skapelse dubbelt så mycket!
? 8,5 (mycket bra champagne)!
_______________
Taggar: franciacorta trento mousserande espumante ? lillördag sekt trentodoc bubbel skål skumpa bubblor prosecco vardagslyx englishsparklingwine crémant lyx sparklingwine gott livetsgoda champagne spumante ? cava
ANNONS:
Lämna en kommentar
Utforska även
Champagne
Crémant
Mousseux
Cava
Corpinnat
Spumante
Prosecco
Franciacorta
Trentodoc
British Fizz
Sekt
Cap Classique
Tips på tilltugg
Recept
ANNONS:
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
Ta del av nyheter från oss på Mousserande!
? @wirenhill
Ja, 04:an ska vara rätt fin? Får nog bli att beställa; mognar väl förstås på lagring också…
Mycket bra champagne?
Den var slut när jag skulle köpa den i fredags! Får bli en annan gång. Tog en Roland Champagne -08 ? mycket trevlig.
@satshoes Den är bättre
Jag har den ?
@mousserande.se Säger du det ?️
?
Bästa?️
Lagringsbar/värd?
@undigi Säkerligen bra i 10 år till. Definitivt prisvärd!
@mousserande.se Tack!