𝐹𝒶𝓀𝓉𝒶:
🍾 Louis Bouillot Flashback 1975
🏷 nr 76853; 299 kr
🇫🇷 Frankrike, Bourgogne
🍇 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir.
🍭 Extra Brut
🏡 Alltsedan starten 1877 i Nuits-St-Georges har Louis Bouillot varit en erkänd tillverkare av mousserande kvalitetsvin i Bourgogne. Idag ägs Louis Bouillot av Boisset-gruppen som också har grundat ett stort vinturistcentrum i Nuits-St-Georges med fokus på Crémant de Bourgogne.
𝑅𝑒𝒸𝑒𝓃𝓈𝒾𝑜𝓃:
👃🏼 Fruktig doft med inslag av päron, gult äpple, vanilj, bröd och citrus.
💋 Torr, frisk och fruktig smak med inslag av päron, gula äpplen, vanilj, mogen citrus, tropiska frukter, kex, grapefrukt och mineral. Tydlig ek-karaktär.
👤 När Crémant de Bourgogne fick sin appellation 1975 markerade det början på en ny era för franska mousserande viner. För att fira 50-årsjubileet lanserar huset den exklusiva cuvéen Flashback 1975, en hyllning till pionjäråren och till hantverket som format Bourgognes bubblor. Vinet är komponerat av 70% Chardonnay och 30% Pinot Noir, där 25% av basvinerna lagrats åtta månader på ekfat innan den långa mognaden på jästfällningen, hela sju år, ger djup och komplexitet långt över appellationens krav. Aromprofilen är rik och elegant med toner av honung, vanilj, citrus och brioche, medan smaken bjuder på moget päron, gula äpplen och subtil kryddighet. Den livliga syran skapar balans och mynnar ut i en lång, harmonisk eftersmak. Mycket trevlig!
🕰 2025-2028 (Mindre lagringspotential).
🏅 9,0 (Exceptionell Crémant)!
💲 Prisvärd!
Louis Bouillot Flashback 1975
0 kommentarer