? Ridgeview Cavendish Brut 2014.
? nr 72758; 349 kr
? 26% PN, 40% PM och 34% C.
? 0,9 g/ 100 ml (Brut).
?? Doften känns ung, mycket mineralrik med inslag av röda bär, bröd och citrus.
? Torr och fruktig med tydlig syra och mineralkaraktär som klingar ut i en lång och tydlig eftersmak. Aromer av röda bär, gult äpple, citrusfrukter, kryddor och rostat bröd känns igen.
? Ridgeview är ett relativt ungt vinhus som startades i mitten av 1990-talet. De befinner sig i Sussex, södra England, där markegenskaperna är relativt lika det man finner i Champagne. Målet för huset är att konkurrera med Fransmännen och de har redan kammat hem en hel del Internationella priser mot just champagne. Denna skapelse har fått lega på jästen i 18 månader och har då utvecklat en pigg och fräsch karaktär med tungvikt på gult äpple, citrus och mineral. Den har en lång och trivsam eftersmak och en syra som följer med i efterdyningarna. Riktigt trevligt att njuta i sommarvärmen och kul att prova något nytt från England.
? 8,5 (mycket bra British Fizz)


Taggar: sparklingwine ? båstad bubbel ledig bjäre ridgeview söndagsmys britishfizz sommar mousserande torekov skumpa ? semester
Länk till inlägget Jul 22, 2018 @ 18:27

Du kanske även uppskattar:

Ridgeview Fitzrovia Rosé Brut Recension av mousserande Hambledon Classic Cuvée Rosé Bästa mousserande vin och champagne till nyår 2020