🍾 Bergeronneau-Marion Demi-Sec Premier Cru.
nr 78715; 339 kr
🍇 30% PN, 60% PM och 10% C.
🍭 2,0 g/100 mL (Sec).
👃🏼 Frisk doft med toner av äpple, lime och flinta.
💋 Torr och frisk med en viss bakomliggande lätt sötma. Nyanser av moget grönt och gult äpple, lime, ljust bröd, flinta och mineral.
🏡 Champagne Bergeronneau-Marion är en odlare från Ville-Dommange som drivs av Florent tillsammans med frun Veronique. Man har en blygsam produktion på runt 60 000 flaskor.
👤 En champagne som är mycket uppskattad är Bergeronneau-Marion Grande Réserve (nr 76754; 297 kr) och denna kreation är baserad på samma druvkombination, men man har ökat dosagen den del. Faktum är att den är en Sec (även om det står demi-sec) vilket gör att sötman inte upplevs så fasligt hög utan nästintill hjälper fruktigheten att framträda. Det är mycket gula äpplen, stenfrukter och citrus med viss bakomliggande mineralitet och flinta. Basåret är det fina 2018 med viss andel reservvin från 2016. En bra champagne som går att kombinera till allt mellan aperitif och efterrätt!
🕰 2020-2025 (liten lagringspotential).⠀
🏅 8,5 (mycket bra champagne)!
0 kommentarer