🍾 Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2012.
nr 7548; 1779 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne.
🍇 Ytterst hemlig, men den består huvudsakligen av Pinor Noir samt en del Chardonnay.
🍭 0,6 g/100 ml (Brut).
👃🏼 Komplex och något utvecklad doft med inslag av rostat bröd, gula äpplen, choklad, hasselnötter och apelsin.
💋 Torr, mjuk, frisk, komplex, något utvecklad smak med inslag av gula äpplen, mineral, apelsinskal, tropiska frukter, nektarin, nougat och rostat bröd.
🏡 Drygt tio år efter Churchills död, 1976, lanserade Pol Roger sin prestigechampagne under namnet Cuvée Sir Winston Churchill. Syftet var att skapa en champagne som liknar Churchills favoritårgång 1947, med druvor från samma Grand Cru-vingårdar, samma druvblandning och framställd på i stort sett samma vis.
👤 Detta är ett fantastiskt vin som verkligen visar hur exceptionellt bra champagne man kan skapa! Den är elegant, komplex och balanserad med en enorm smakrikedom och kraft som får vinet att leva länge i munhålan. Primärt återfinner man härliga inslag av gula äpplen, tropiska frukter, nougat och rostat bröd. I jämförelse med den tidigare årgången, 2009, så upplever jag denna mer tillgänglig nu direkt och även mer mjuk och lättsam, men det finns även potential för utveckling under många år framöver! Den generella fruktigheten och fina balansen jag finner i många 12:or hittas även här. Detta är verkligen en fröjd att njuta.
🕰 2021-2035 (stor lagringspotential).
🏅 9,0 (exceptionell champagne)!
0 kommentarer