🍾 Guerlet-Deguerne Rosé.⠀
nr 55473; 399 kr⠀
🇫🇷 Frankrike, Champagne.⠀
🍇 80% Pinot Noir och 20% Meunier.⠀
🍭 1,0 g/ 100 ml (Brut).
👃🏼 Frisk och fruktig doft av kex, röda vinbär, rosor, skog, hallon, körsbär och rabarber.
💋 Paletten domineras av rött äpple, röda vinbär, rosor, rabarber, blodgrapefrukt, örter och mineral tillsammans med en lätt nougat-ton.
🏡 De första cuvéerna producerades av Arthur Deguerne redan 1872, men det var Arthurs barnbarnsbarn som bildade, tillsammans med Patrice Guerlet, dagens hus som de tre sönerna Victorien, Florian och Arthur idag forsätter att utveckla. Sedan 2000 odlar man helt utan bekämpningsmedel och 2019 erhöll man HVE och VDC-certifiering. Sedan 2020 är man även helt ekologiska.
👤 Denna cuvée är vackert rubinröd och har legat 20 månader på sin jästfällning. Aromprofilen kretsar mycket kring röda bär där främst röda vinbär och flora toner framträder, men det finns spännande djup och komplexitet vilka gör sig påminda med stigande temperatur. Jag kan tänka mig att detta är en bra matchampagne som, med enkelhet, kan matchas med allt från lax och kyckling till kött och sallader.
🕰️ 2021-2025 (mindre lagringspotential)⠀
🏅 8,5 (mycket bra Champagne)!
🍀 Ekologisk
0 kommentarer