Henri Maillart Blanc De Blancs Extra Brut

23 jan, 2022 | 8,5, Blanc de Blancs, Champagne, Extra Brut

🍾 Henri Maillart Blanc De Blancs Extra Brut.⁠⠀⁠⠀⁠⠀⁠⁠⁠
nr 55447; 799 kr⁠⁠⁠⠀⁠⁠⠀⁠⠀⁠⠀⁠⁠⁠
🇫🇷 Frankrike, Champagne.⁠⠀⁠⠀⁠⠀⁠⁠⁠
🍇 100% Chardonnay.⁠⠀⁠⠀⁠⠀⁠⁠⁠
🍭 0 g/100 mL (Extra brut).⁠⠀⁠⠀⁠⠀⁠⁠⁠
👃🏼 Komplex och frisk doft med inslag röda äpplen, rostat bröd, hasselnötter, brynt smör, kola, ananas och apelsin.⠀⁠⁠⁠
💋 Torr, frisk och krämig smak med toner av röda äpplen, ljust bröd, tropiska frukter, nötter, smör, mogen citron och mineral.⁠⠀⁠⁠⁠
🏡 Sedan 1753 har familjen Maillart levt och verkat i byn Chamery i Champagne. Idag drivs den av Benjamin Maillart som är den sjätte generationens vinodlare⁠. Huset har ca 6 hektar som är jämt fördelat med Chardonnay, Pinot Noir och Meunier och av dessa hektaren tillverkas endast runt 40000/flaskor per år.⁠⁠
👤 Denna skapelse ligger 10 år på jästen och man har undvikit att tillsätta dosage för en så ren upplevelse som möjligt. Det är alltid spännande när en 100% chardonnay får ligga lite extra länge på jästen för då framträder alltid intressanta och utvecklade toner. Här finner man en tydlig grapefruktsyra, men även underliggande kola- och rostade nöttoner. Vidare finner man en fin äppelfruktighet och tropiska undertoner. Mycket mumsig!⠀⁠⠀⁠⁠⁠
🕰️ 2021-2026 (viss lagringspotential)⁠⠀⁠⠀⁠⠀⁠⁠⁠
🏅 8,5 (mycket bra Champagne)!⁠⁠

Hur betygsätter du vinet?

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Prenumerera på vårt nyhetsbrev