En kväll utan bubbel är en förlorad kväll! Skulle det vara av intresse med en glasprovning här på Instagram, dvs. där jag provar samma bubbel i några olika glasvarianter och sedan försöker se i vilken ordning de rankas baserat på doft/smak?
Kvällens bubbel blev en av mina favoriter, när det gäller Special Club, just nu – Charlier Special Club 2005 (nr: 90336; 429 kr)!
_______________
? Charlier & Fils Special Club 2005 (nr 90336; 429 kr).
10% PN, 10% PM och 80% C.
0,6 g/100 ml (Brut).
? Frisk och diskret doft med inslag av moget rött äpple, apelsinskal, lättare tropiska frukter och mineral.
Torr, komplex, utvecklad och mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, apelsin, mandel, tropiska frukter och rostat bröd. Det finns en viss krämighet och en bakomliggande mineralitet.
En riktigt god champagne som är väl balanserad i både syra och sötma, som blommar ut fullständigt från 8 grader och uppåt. Det är en pigg ljusgul skapelse som fullkomligt emanerar kraft och styrka – i såväl doft som smak. Moget krispigt rött äpple är något som framträder väl och som blandas med härliga toner från solmogna tropiska frukter och med en fin mineralitet i avslutningen. Hela 8 månader tillåts den jäsa på stora ekfat för att sedan mogna i ytterligare 11 år på jästfällningen innan degorgering. För er som inte vet är Special Club är så kan man förenklat säga att det är årgångschampagne av prestige-klass från odlare utan de resurser som de stora champagnehusen besitter. Ytterst prisvärd och fantastiskt bra till fisk- och skaldjursrätter!
? 9,0 (exceptionell champagne)!
_______________
Taggar: sekt ? vardagslyx bubbel crémant cava livetsgoda trentodoc franciacorta specialclub tisdagslyx lyx gott britishfizz bubblor mousserande skumpa sunset espumante prosecco spumante champagne skål
ANNONS:
Lämna en kommentar
Utforska även
Champagne
Crémant
Mousseux
Cava
Corpinnat
Spumante
Prosecco
Franciacorta
Trentodoc
British Fizz
Sekt
Cap Classique
Tips på tilltugg
Recept
ANNONS:
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
Ta del av nyheter från oss på Mousserande!
???
Absolut av intresse!
”En kväll utan bubbel är en förlorad kväll” @champagnedrottningen ??? Håller du inte med
Svar på din fråga är: ja ja JA!
Jaaaa!!
Vore kul med en glasprovning @mousserande.se är övertygad att det kommer skilja ??
@the78 exakt så!! ??️
Toppenidé!
???
Ja @mousserande.se det vore intressant med glasprovning ??️ o
Superbra @mousserande.se
Bra idé! Gärna glasprovning @mousserande.se !
?
Why not @mousserande.se jag tycker det skulle vara kul att veta vilka glas som behåller bubblorna piggast oxå. Men det kanske man kan gissa sig till i o f..
Prova #sophienwald om du inte har något, hör av dig @mousserande.se
Intressant ?
Hade varit intressant med glasprovning!
Please do!
@champagnedrottningen
Lyllos!?
Absolut! ? Bra idé!
Jaaaa!!???
De här glasen har jag! Älskar dem, förutom när de ska diskas… ?
Jaaaa
Strålande idé!! ??
Kör!
Ta även med lite galna glas typ vanligt dricksglas, engångschampagneglas i plast etc.
Absolut av intresse! Skulle själv önska ett sånt test!
@0046247 Utmärkt idé!
Åh vad intressant!! Det vill jag gärna läsa om