Letar du efter tips på bra mousserande vin?
Då har du kommit helt rätt!
Vi recenserar, betygsätter, kommenterar och tipsar om alla typer av mousserande vin!
Veckans tips
Billecart-Salmon Brut Réserve
Senaste recensionerna
Populära val
Sugen på en champagneprovning?
Vi kör både digitalt och på slott
Vi har två olika koncept för att prova bubbel; digitalt via olika plattformar (Instagram, Facebook och YouTube) samt i Ulfsunda Slotts vinkällare från 1400-talet!
De digitala provningarna sparas och kan ses igen helt gratis här på sidan! Ett perfekt sätt att prova med vänner och bekanta när det passar en själv.
Är du intresserad att lära dig mer om bubbel så föreslår jag att du kollar vad vi har att erbjuda just nu genom att klicka på länken nedan.
Tips på tilltugg
Kombinera bubbel och ost!
Brukar du kombinera bubbel och ost? Det finns mängder med mousserande vin som passar bra till ost, allt från friska getostar till gräddiga och milda blåmögelostar, men tricket är att välja rätt kombination. ? De flesta ostar paras utmärkt med ett friskt och fruktigt...
Burrata med blodapelsin, korianderfrö och lavendelolja
Tips på förrätt inför fredagsmyset - Burrata med blodapelsin, korianderfrö och lavendelolja! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Lavendelolja: 2 msk olivolja, 1/2 tsk honung, 1/4 tsk torkad lavendel, 1/4 vitlök samt 1/2 tsk korianderfrön. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Värm olja i en liten kastrull på medel värme....
Laxkuber vända i en sriracha-marinad
Laxkuber vända i en sriracha-marinad är ett enkelt och supergott tilltugg till bubblet! Blanda: ? sesamolja (1 msk) ? japansk soja (2 msk) ? riven vitlök (1 klyfta) ? sriracha (2 tsk)i en bunke. ? Tärna laxen (~400 g, gärna Salma eller Fröya) i stora tärningar och...
Luftttorkad skinka och mozzarellabollar
Här är en härligt enkel förrätt att ackompanjera ditt bubbel på fredag: 6 skivor prosciutto ½ galiamelon ?12 kulor minimozzarella Örtolja: ½ dl olivolja 1 kruka basilika salt️ nymalen svartpeppar ——— Gör så här: Mixa ingredienserna till örtoljan. Dela de lufttorkade...
New York Salmon roll till bubbel
Har ni några tips på bra tilltugg till bubbel? Själv gör jag ofta en New York Salmon roll (tips från Leila Lindholm) ? 400 g rökt skivad lax ? 1 ask Philadelphiaost ? Färskriven pepparrot ? 1/2 knippe gräslök ⚫️ Svartpeppar från kvarn ? 4 tunna skivor grovt bröd 1️⃣...
Vilka är vi?
En sida helt dedikerad till bubbel
En guide för all typ av mousserande vin (Champagne, Cava, Crémant, Prosecco, Sekt, Spumante, Alkoholfritt m.fl.) som startades i april 2015. Tanken är att porträttera de mousserande vin man kan få tag på idag, men som inte alltid visas upp. Det finns så otroligt många mousserande viner från olika delar av världen tillgängliga via Systembolaget samt privata aktörer och fler borde uppleva detta. Vi har provsmakat samtliga viner, betygsatt, recenserat och tipsat om, vad vi anser är, dåliga samt bra mousserande viner. Vi är minst två personer vi varje provning, men det förekommer även att vi är upp till sex individer.
Hoppas Du finner sidan intressant och att jag, åtminstone, fick dig att prova ett nytt mousserande vin en gång 