🍾 La Robínía Prosecco Rosé Extra Dry 2020.⠀
nr 50275; 100 kr
🇮🇹 Italien, Venetien.⠀
🍇 85% Glera och 15% Pinot Nero.⠀
🍭 1,5 g/100 mL (Extra Dry).⠀
👃🏼 Fruktig doft av svarta vinbär, hallon, rabarber och örter.⠀
💋 Frisk och fruktig smak. Svarta och röda vinbär, rabarber, geléhallon, jordgubbar, blodapelsin och örter. Blodgrape i eftersmaken.⠀
🏡 AC Astoria ägs av bröderna Paolo och Giorgio Polegato och man producerar en mängd olika varianter av både Prosecco och Spumante. Vinmakaren Donato Lanati använder Astorias egen jästkultur i de olika kreationerna vilken man, till viss del, känner i husets olika Cuvéer.
👤 Som jag nämnt tidigare är det numera tillåtet att inkludera 15% Pinot Noir vilket adderar en ytterligare komplexitet till Gleradruvans fruktighet. Denna Prosecco Rosé har, till skillnad från många andra nya Prosecco Rosé, en dosage som är Extra Dry. Det gör att vissa smaker framträder som annars skulle förbli dolda. Aromprofilen är primärt röda sommarbär, men här finns även mer fruktiga godis-liknande toner i form av geléhallon, örter och blodgrape.
🕰 2021-2024 (liten lagringspotential).⠀
🏅 8,0 (mycket bra Prosecco Rosé)!
0 kommentarer