? Ayala Brut Majeur.
? nr 89419; 399 kr
? 40% PN, 20% PM och 40% C.
? 0,7 g/ 100 ml (Brut).
? Komplex och frisk doft med inslag röda äpplen, rostat bröd, hasselnötter, ananas och apelsin.
? Torr, frisk och krämig smak med toner av röda äpplen, rostat bröd, tropiska frukter, nötter, mogen citron och mineral.
? Ayala är ett av det äldsta Champagnehusen i Grand Cru-byn Aÿ, grundat år 1860. Man är känd för sina eleganta och friska Chardonnaydrivna Champagner med låg dosage. Just denna skapelse är en aromatisk och välbalanserad champagne med en fin mousse, frisk syra och inslag av röda äpplen, citrus och eleganta brödiga nyanser med lång eftersmak. Kan med fördel lagras mellan 2-3 år. Vinet ligger på sin jästfällning i minst 2,5 år före degorgering, därefter vilar det ytterligare 2 till 3 månader. Känslan när man häller upp denna skapelse är att den liknar en ung Taittinger Comtes de Champagne (nr 90301; 1200 kr), men för en spottstyver av priset! Riktigt härligt bubbel och gillar man rostade toner så är detta något som bör provas!
? 8,5 (mycket bra Champagne).
_______________
Taggar: ayala lillördag bubbel champagne burgersandbollinger mousserande brabubbel skumpa
Länk till inlägget Aug 29, 2018 @ 21:33
ANNONS:
Lämna en kommentar
Utforska även
Champagne
Crémant
Mousseux
Cava
Corpinnat
Spumante
Prosecco
Franciacorta
Trentodoc
British Fizz
Sekt
Cap Classique
Tips på tilltugg
Recept
ANNONS:
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
Ta del av nyheter från oss på Mousserande!
Trevligt med fina Ayala också, magnum är prima ??
Tack för tipset, gick in o beställde direkt !
Trevligt! Men jag var ingen rebell ikväll ?
Tack för en fantastisk kväll ??
@tradgard63
@svartaoliver Detsamma!!!
Men Ayala ägs väl av Bollinger, eller hur var det nu igen??
@bubbelgubben Jaja, kunde jag inte få vara rebell för en kväll
@mousserande.se
Nu är en flaska beställd och på väg hen till mig. Ska bli intressant att se hur den smakar kontra Comtes. ?
Yepp. Beställt en Magnum . Var in å vände på gården i September förra året . Gillar de mindre gårdarna , men okey pris , so why not
Kul att ses. Vi får hitta på något tillsammans snart
So they say. En del att känna in vad gäller magnumflaskor
Tack för tipset
@champagnesweden Definitivt!
@satshoes Absolut!!
@bjornerikhoglund ?
@mikael.alenius Helt rätt tänkt!!
@bubbelemuck Härligt!!
@emmaskalas Ingen orsak
@pengqvist @mellbreezer @malinhaggis74
Vilken trevlig kväll det blev! Tack @champagnesweden @mousserande.se @visuelldesign @svartaoliver ! ???
Perfekt magnumbutelj till mammas 80-årsdag ? Tack för det
?
@gurgeltorsk jag gillar rostade toner?
Nice