Jag är omåttligt förtjust i att kombinera champagne med sashimi. Sältan från sojan, fiskoljorna från laxen samt styrkan från wasabin gifter sig perfekt med fruktigheten och friskheten från mousserande viner. Just denna afton finns Gosset Grand Rosé Brut (nr 7405; 499 kr) i glaset och det är en finfin matchning. Gosset, som är det äldsta nu existerande vinhuset i Champagne, undviker oftast malolaktisk jäsning vilket ger ett rundare och mjukare vin. Doften av denna rosé är komplext bärig med härliga inslag av hallon, blodapelsin och röda vinbär. Smaken är trevligt frisk och följer doften med ytterligare addition av smultron, grapefrukt och mogna äpplen. Betyget blir 8,5 (mycket bra)! Detta visar sig vara en utmärkt start på lördagen! Hoppas ni får härlig kväll!
Taggar: gosset 7405 bubbel rosé sashimi lördagsmys champagne ? skumpa mousserande
ANNONS:
Lämna en kommentar
Utforska även
Champagne
Crémant
Mousseux
Cava
Corpinnat
Spumante
Prosecco
Franciacorta
Trentodoc
British Fizz
Sekt
Cap Classique
Tips på tilltugg
Recept
ANNONS:
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
Ta del av nyheter från oss på Mousserande!
?
Kalle! @espumante_ab
Finns ingenting mer underbart än sushi med champagne! ?
Takk for gode tips ?ha en fin kveld ??
Något värt att testa.
Håller med! Super
@clarabergstroem
En favorit.
Otroligt god, vi skålade i Gosset senast i november för våra 20 år tillsammans
Good stuff
Samma här! Sashimi ️?
Tack för tips! Håller med om kombon rå fisk och champagne. ️
️ Rosé Cavas!