🍾 Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2004.⠀
nr 9703701; 1493 kr (slutsåld)
🍇 100% Chardonnay.⠀
🍭 0,9 g/100 ml (Brut).⠀
👃🏼 Doften är komplex med silkeslena toner av gult äpple, moget päron, rostade hasselnötter, honung och nougat.⠀
💋 Smaken är torr, komplex och fruktigt mjuk. Toner av gula äpplen, tropisk frukt, gräddkola, kokos, nougat, nötter, citrusfrukter, rostat bröd och mineral. Grapefruktsyran är markant, men balanserad.⠀
🏡 Charles Heidsieck startades 1851 av en fantastisk personlighet; Charles-Camille. Charles Heidsieck ägdes ett tag av Henriot, men såldes 1985 till Rémy-Cointreaugruppen. Sedan 2011 är huset familjeägt igen genom familjen Descours. Vinmakare just nu är Cyril Brun.
👤 År 1993 släppte Charles Heidsieck sin första årgång av Blanc des Millénaires, en prestigechampagne från 1983. Sedan dess har huset endast lanserat fyra årgångar: 1985, 1990, 1995 och 2004 med en kommande sjätte upplaga den 8 december! Just 2004 består av Chardonnay från fem crus i Côte des Blancs: Oger som bidrar med koncentration och struktur till vinet. Mesnil-sur-Oger som står för balans, Avize för mineralitet, Cramant för komplexitet och finess samt Vertus för fräschör och blommighet. Det är en fantastisk kreation som är full med kraft och liv. Den tydligt karaktäristiska komplexa nötigheten blandat med nougat/kola finns närvarande och sammanflätas med härliga nyanser av gult äpple, tropisk frukt och citrusskal! Fenomenal champagne som är fullkomligt formidabel och som kommer utvecklas många år framöver!
🕰 2020-2040 (enorm lagringspotential).⠀
🏅 9,5 (exceptionell champagne)!
0 kommentarer