🍾 Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2006.⠀
nr 90197; 1599 kr
🍇 100% Chardonnay.⠀
🍭 0,7 g/100 ml (Brut).⠀
👃🏼 Doften är komplex med silkeslena toner av gult äpple, moget päron, rostade hasselnötter, honung, choklad och nougat.⠀
💋 Smaken är torr, komplex, blommig och fruktigt mjuk. Toner av gula äpplen, tropisk frukt, gräddkola, kokos, nougat, nötter, citrusfrukter, ljusa blommor, rostat bröd och mineral. Grapefruktsyran är perfekt balanserad och eftersmaken underbart lång.
🏡 Charles Heidsieck startades 1851 av en fantastisk personlighet; Charles-Camille. Charles Heidsieck ägdes ett tag av Henriot, men såldes 1985 till Rémy-Cointreaugruppen. Sedan 2011 är huset familjeägt igen genom familjen Descours. Vinmakare just nu är Cyril Brun.
👤 År 1993 släppte Charles Heidsieck sin första årgång av Blanc des Millénaires, en prestigechampagne från 1983. Sedan dess har huset endast lanserat fyra årgångar: 1985, 1990, 1995, 2004 och nu dyker en sjätte upplaga upp! Just 2006 består av Chardonnay från fem crus i Côte des Blancs: Oger som bidrar med koncentration och struktur till vinet. Mesnil-sur-Oger som står för balans, Avize för mineralitet, Cramant för komplexitet och finess samt Vertus för fräschör och blommighet. Det är en fantastisk kreation som är full med kraft och liv. Charles Heidsieck är verkligen ett hus över det vanliga. De klassiskt delikata rostade tonerna återfinns vilka sammanflätas med en komplex nötighet som vidare når oanade höjder när nougat/kola, gult äpple, tropisk frukt och citrusskal introduceras! Fenomenal champagne som är fullkomligt underbar just nu. men som kommer utvecklas fint många år framöver! Detta är min absolut första 10-poängare på en champagne som går att få tag på just nu.
🕰 2020-2040 (enorm lagringspotential).⠀
🏅 10,0 (en av världens godaste champagner)!⠀
0 kommentarer