🍾 Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2007.
🏷 nr 93317 (19 augusti) | 🇫🇷 Frankrike, Champagne | 🔆 1699 kr
🍇 100% Chardonnay.
🍭 0,7 g/100 ml (Brut).
👃🏼 Doften är komplex med silkeslena toner av gult äpple, moget päron, rostade hasselnötter, honung och nougat.
💋 Smaken är torr, komplex och fruktigt mjuk. Toner av gula äpplen, tropisk frukt, grapefrukt, gräddkola, nougat, nötter, citrusfrukter, rostat bröd och mineral. Grapefruktsyran är närvarande, men balanserad.
🏡 Charles Heidsieck startades 1851 av en fantastisk person med härlig personlighet; Charles-Camille. Charles Heidsieck ägdes ett tag av Henriot, men såldes 1985 till Rémy-Cointreaugruppen. Sedan 2011 är huset familjeägt igen genom familjen Descours.
👤 År 1993 släppte Charles Heidsieck sin första årgång av Blanc des Millénaires, en prestigechampagne från 1983. Sedan dess har huset endast lanserat sex årgångar: 1985, 1990, 1995, 2004, 2006 med en kommande sjunde upplaga den 19 augusti! Just 2007 består av Chardonnay från fem crus i Côte des Blancs: Oger som bidrar med koncentration och struktur till vinet. Mesnil-sur-Oger som står för balans, Avize för mineralitet, Cramant för komplexitet och finess samt Vertus för fräschör och blommighet. Det är en fantastisk kreation som är full med kraft och liv. Den tydligt karaktäristiska komplexa nötigheten blandas med lätta toner av nougat/kola vilka sammanflätas med härliga nyanser av gult äpple, tropisk frukt och citrusskal! Fenomenal champagne som är fullkomligt formidabel och som kommer utvecklas många år framöver!
🕰 2024-2040 (enorm lagringspotential).
🏅 9,5 (exceptionell champagne)!
0 kommentarer