🍾 Pierre Mignon Grande Réserve Brut.
nr 78730; 366 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne.
🍇 10% PN, 80% PM & 10% C.
🍭 0,8 g/100 mL (Brut).
👃🏼 Frisk och fräsch doft med tydliga inslag av moget äpple, röda bär, citrus och rostat bröd.
💋 Frisk och fruktig med toner av gult och rött äpple, röda bär, grönt äpple, grapefrukt, citron, ljust bröd och nötter.
🏡 Mignon gjort champagne i fem generationer och man befinner sig i byn Le Breuil, som ligger i Marne-dalen. Pierre och Yveline Mignon äger företaget, men den styrs av dottern Céline som ansvarar för export och kommersiella relationer samt sonen Jean-Charles vilken ansvarar för vingården och deras cuvéer.
👤 Denna cuvée har legat på sin jästfällning i minst 36 månader vilket skapat ett trivsamt djup på aromprofilen. Pinot Meunier-druvans fruktighet finns där, men får visst stöd från de övriga två druvorna vilket resulterat i en generös kreation med härlig äppelfruktighet, fin grapefruktsyra, trevliga citrustoner och ljust bröd. Vidare finner man en bakomliggande ton av röda bär, både i doft och smak, vilket förhöjer upplevelsen ytterligare!
🕰 2021-2028 (Viss lagringspotential).
🏅 8,0 (Mycket bra champagne)!
0 kommentarer