🍾 Karl Fredriks Prosecco Organic Brut Rosé 2020.
nr 53772; 119 kr
🇮🇹 Italien, Venetien
🍇 85% Glera, 15 Pinot Nero (noir).
🍭 0,7 g/100 mL (Brut).
👃🏼 Frisk och fruktig doft av svartvinbärsblad, hallon, persika, rabarber och örter.
💋 Frisk, fruktig och med fin syra. Svartavinbärsblad, rosor, hallon, jordgubbar, päron, honungsmelon, persika, blodapelsin, blodgrape och örter. Sötman är mycket nedtonad och eftersmaken trivsamt lång.
🏡 Montagner Vini e Spumanti ligger bakom denna prosecco som fått jäsa minst 60 dagar. Samtliga druvor är från 2020.
👤 Innan 2019 var det inte tillåtet att göra mousserande roséviner och sätta stämpeln Prosecco på etiketten. Det hela grundar sig egentligen i att man inte fick använda blåa druvor, men nu är det alltså tillåtet att addera maximalt 15% Pinot Nero (Pinot Noir) och detta är precis vad Karl Fredrik har gjort. Aromprofilen får alltid intressant när Pinot Nero-tonerna av hallon, smultron och jordgubbar möter Glera-druvans päron, honungsmelon och citrus. Man har valt att lägga sockerhalten på samma låga nivå som Prosecco Organic (nr 51003), men i och med inkluderandet av Pinot Nero så upplevs den ännu lägre. Jag tycker detta är ett mycket bra exemplar av en Prosecco Rosé och gillade man den föregående kreationen så blir man inte besviken av denna!
🕰️ 2022-2025 (viss lagringspotential).
🏅 8,5 (Mycket bra Prosecco)!
💲 Prisvärd!
0 kommentarer