🍾 Karl Fredriks Prosecco Organic Brut.⠀⠀
nr 51003; 109 kr
🇮🇹 Italien, Venetien.⠀⠀
🍇 85% Glera, 10% Pinot Grigio och 5% Chardonnay.⠀⠀
🍭 0,7 g/100 mL (Brut).⠀⠀
👃🏼 Diskret, frisk och fruktigt doft av päron, citrus med inslag av honungsmelon.⠀⠀
💋 Torr och läskande smak av päron och citron, vita blommor, örter, honungsmelon, fläder, grapefrukt samt toner av mineral. Eftersmaken är lång och trivsam.⠀
🏡 Montagner Vini e Spumanti ligger bakom denna prosecco som fått jäsa 40 dagar. Samtliga druvor är från 2020.
👤 Detta är en ljust gulgrön kreation. Initialt möts man av pigga bubblor och en diskret, men fruktig doft som siar om en härlig upplevelse. Glera-druvans friska och fruktiga aromer är närvarande, men de blandas med mer komplexa undertoner än man vanligtvis finner i prosecco. Troligtvis är det den 15%-iga inklusionen av övriga druvor som bidrar till komplexiteten. Utöver de klassiska tonerna av päron, honungsmelon och citrus finner man nyanser av fläder, vita blommor och örter. Vidare finns det en viss ton av mineralitet i eftersmaken som för övrigt är lång och trivsam. Att man lagt sockerhalten på låga 7 g/L (Brut), men fortfarande lyckas få fram fräscha aromer tycker jag är bra! Vidare är det alltid ett plus när druvorna är ekologiska! Trivsam och smakrik!⠀
🕰️ 2021-2024 (liten lagringspotential)⠀⠀
🏅 8,5 (Mycket bra Prosecco)!
💲 Prisvärd!
0 kommentarer