𝐹𝒶𝓀𝓉𝒶:
🍾 Loxarel A Pèl Classic Penedes Brut Nature Rosé 2021
nr 7959; 139 kr
🇪🇸 Spanien, Penedès
🍇 60% pinot noir och 40% xarel-lo vermell
🍭 0 g/100 mL (Brut Nature)
🏡 Loxarel produceras hos Masia can Mayols och ägs av familjen Mitjans i fjärde generationen. De är medlemmar i organisationen Classic Penedés vilket är en gruppering där mousserande viner uppfyller alla krav som ställs på Cava, men utöver detta måste vinerna vara tillverkade av ekologiska druvor endast från Penedés samt lagras minst 15 månader på jästfällningen.
𝑅𝑒𝒸𝑒𝓃𝓈𝒾𝑜𝓃:
👃🏼 Bärig doft med inslag av röda vinbär, jordgubbar, smultron, rött äpple, nougat och kex.
💋 Torr och fruktig smak med inslag av röda vinbär, smultron, jordgubbar, rabarber, päron, kex, blodapelsin och mineral.
👤 Vinet är tillverkat på ekologiska druvor endast från området Penedès. Dessa har vilat 24 månader på sin jästfällning och man har helt undvikit att tillsatta socker. Aromprofilen får klassas som friskt pigg med härliga toner av röda bär. Primärt är det röda vinbär, rabarber, jordgubbar och blodgrape som dyker upp, men en ytterligare djup med nougat, smultron och mineral finns i bakgrunden. Även fast detta bubbel är tillverkat i Spanien så är det inte en cava.
🕰 2024-2027 (viss lagringsmöjlighet).
🏅 8,5 (mycket bra Classic Penedès).
🍀 Ekologisk
0 kommentarer