𝐹𝒶𝓀𝓉𝒶:
🍾 Rathfinny Estate Blanc de Noirs Brut 2020
nr 79432; 499 kr
🏴 Storbritannien, England
🍇 86% Pinot noir och 15% Meunier
🍭 0,3 g/100 mL (Extra brut).
🏡 År 2010 satte Mark tillsammans med sin fru Sarah spaden i marken och idag har Rathfinny 200 hektar planterade vingårdar. De tre klassiska champagnedruvorna; Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay odlas och man nyttjar låg dosage samt en andra jäsning på flaska. Vingården ligger i Sussex.
𝑅𝑒𝒸𝑒𝓃𝓈𝒾𝑜𝓃:
👃🏼 Frisk och härlig arom av citrus, rött äpple, mogen stenfrukt, röda bär, ljust bröd samt nougat.
💋 Torr, frisk och mycket fruktig med pigga citrusaromer citron, clementin, apelsin och grapefrukt blandas med röda äpplen, rostat bröd, nötter, vita blommor flinta och mineral.
👤 Rathfinny Blanc de Noirs Brut från det fina året 2020 där endast 12000 flaskor producerades. Vinet har producerats enligt den traditionella metoden samt lagrats 3 år i Rathfinnys källare innan det släpps till försäljning. Aromprofilen bygger mycket på pigg citrusfrukt och rött äpple, men det finns ett intressant djup där vita blommor, nougat, rostat bröd och mineral blandas in i hela härligheten. Vingårdarna är belägna på jordar med mycket krita vilket märks genom den tydliga mineraliteten. Återigen visar England upp sig från sin bästa sida och detta är ett bubbel som jag gladeligen rekommenderar er alla att prova!
🕰 2026-2035 (stor lagringspotential).
🏅 9,0 (Exceptionellt British Fizz)!
💲 Prisvärd.
Rathfinny Estate Blanc de Noirs Brut 2020
0 kommentarer