🍾 Hola MZ Cava Rosé by Måns Zelmerlöw.
nr 55315; 99 kr
🇪🇸 Spanien, Cava
🍇 50% Pinot Noir, 25% Trepat och 25% xarel.lo.
🍭 1,0 g/100mL (Brut).
👃🏼 Lätt och fruktig doft med toner av röda bär, rött äpple, jordgubbar, rabarber och vinbär.
💋 Torr, frisk och fruktig. Nyanser av röda vinbär, rabarber, jordgubbar, gummi, persika, örter och grapefrukt.
🏡 Barcelona Brands är ett relativt ungt företag. Just Hola Cava! drivs av två belgiska entreprenörer som skapade denna tillsammans med vinmakare Joan Soler. Sedan 2016 är de valda vingårdarna ekologiska och denna skapelse är även veganvänlig.
👤 En Cava från Spanien som är producerad enligt ’Champagnemetoden’ med en andra jäsning på flaska och som dessutom innehåller en intressant druvkombo är alltid kul! Druvan Trepat är en Katalansk blå druva som ofta används i just roséviner på grund av sina toner av röda bär. Vidare finner man en stor andel Pinot Noir, som är en klassisk rosé-druva. Den är en spännande bärkompott med stor fokus på röda bär där röda vinbär, jordgubb, rabarber och jordgubb är framträdande. Den har en fin struktur och endast minimal arom av gummi, som annars är rätt utmärkande för Cava. Jag tycker den är rätt diskret initialt, men blir bättre med stigande temperatur. Lite kort i eftersmaken, men den upplevs ren och fräsch.
🕰️ 2022-2024 (ingen lagringspotential).
🏅 8,0 (mycket bra Cava).
🍀 Ekologisk
En helt fantastisk Cava,syrlig lite äpple smak, bara helt underbar
kan, och vill bara ”recomend it” han är j numera bosatt
in GB