𝐹𝒶𝓀𝓉𝒶:
🍾 Launois Blanc de Blancs Brut Cuvée Réserve.
nr 7450; 399 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne
🍇 100% Chardonnay
🍭 0,75 g/100 mL (Brut).
🏡 Champagne Launois Père et Fils är ett familjeföretag i 8:e generationen som sedan starten 1872 är baserade i Grand Cru-byn Le Mesnil-sur-Oger i Côte de Blancs. Man använder en av de allra första modellerna av champagneflaskan för sina viner, vilken har sitt ursprung från tidigt 1800-tal. Champagne Launois drivs idag av systrarna Caroline och Séverine Launois.
𝑅𝑒𝒸𝑒𝓃𝓈𝒾𝑜𝓃:
👃🏼 Frisk och fruktig med toner av grönt äpple, mineral, vitt bröd och citrusfrukter.⠀
💋 Torr, frisk och med en trevligt balanserad syra. Smaker av grönt äpple, citrus, rostat bröd, röda bär, grapefrukt, apelsin, choklad och mineral återfinns.⠀
👤 Just denna cuvée genomgår full malolaktisk jäsning och basvinet utgörs mestadels av årgång 2020 med 20% från 2019. Champagnen har lagrats 36 månader på sin jästfällning och druvmusten kommer uteslutande från Grand Cru-odlingar. Det här är verkligen en imponerande skapelse som, helt prestigelöst, levererar en mycket bra Blanc de Blancs av Grand Cru-druvor för strax under 400 pix! Balansen är underbar, syran på en kontrollerad nivå, aromprofilen fantastisk och mineraliteten är sådär härligt krispigt pigg och frisk. Vidare finner man en viss lenhet och även rondör i upplevelsen som gör den riktigt intressant. Flaskans design tycker jag är härlig och amplifierar upplevelsen ytterligare. Stark rekommendation på denna!
🕰️ 2024-2029 (mindre lagringspotential)
🏅 8,5 (mycket bra Champagne)!
💲 Prisvärd!
0 kommentarer