🍾 Roland Champion Special Club 2016 Grand Cru.
nr 90479; 496 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne.
🍇 100% Chardonnay.
🍭 0,4 g/ 100 ml (Extra Brut).
👃🏼 Något utvecklad doft med inslag av gula äpplen, ljust bröd och grapefrukt.
💋 Torr, komplex och mycket frisk smak med inslag av stenfrukter, ljust bröd, gula och röda äpplen, nougat, nötter och grapefrukt.
🏡 År 1971 slog sig ett antal små odlare samman i en förening för att kunna utmana de större husen genom att visa upp de små odlarnas individualitet. Ribban sattes högt; bara de bästa årgångarna, årgångsbetecknade, bara innehålla druvor från de egna odlingarna och utgöra det bästa som varje odlare kunde prestera. Vinet bedöms av en jury av oenologer vid flera tillfällen och bara de cuvéer som godkänns i båda testerna får lov att säljas med namnet Special Club! Idag finns 29 medlemmar representerad och Roland Champion är en av dem. Sedan 1800-talet har familjen Champion odlat druvor, men det var först 1929 som de började producera champagne. Man använder sig av mycket gamla vinstocker från Chouilly.
👤 Cuvéen är vackert ljusgul med små fina bubblor samt en graciös arompalett baserad på gult och rött äpple, mogna stenfrukter och citrus. Den följer Roland Champions klassiska stil och man känner igen profilen från tidigare årgångar. I jämförelse med 2014, som jag tyckte var lite sluten, uppvisar 2016 mer kraft och styrka. Dock är den bara i sin linda och har många år av fin utveckling framför sig. Riktigt bra!
🏅 9,0 (exceptionell champagne)!
🕰 2021-2035 (stor lagringsmöjlighet).
0 kommentarer