🍾 Taittinger Brut Réserve.
nr 7422; 439 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne.
🍇 35% PN, 25% PM och 40% C.
🍭 0,9 g/100 mL (Brut).
👃🏼 Utvecklad och brödig doft med inslag av äpple, grapefrukt och mineral.
💋 Torr, fruktig, frisk smak med inslag av rött och gult äpple, ostronskal, grädde, nötter, grapefrukt och flinta.
👤 Huset Taittinger är det tredje äldsta ännu verksamma Champagnehus och faktiskt även det tredje största vad gäller försäljning. Företaget grundades 1734 och huvudkontoret ligger i Reims. Egentligen grundades huset som Fourneaux et Cie Maison de Champagne, men köptes 1931 av Pierre-Charles Taittinger. Detta är en mycket bra ‘standardchampagne’ och man förstår varför den blivit så populär. Det är en komplex skapelse, torr och fylld med citrus-smaker, men det finns även ett begynnande djup och bakomliggande nötighet. Det jag gillar med Taittinger är att de lyckas få fram en mycket angenäm fruktsötma som balanseras väldigt bra. Med stigande temperatur finner man en massa spännande aromer och jag ser verkligen fram emot att prova resten av portföljen denna månad. Vad som är kul är att den finns i 15 liters-formatet för 16 000 kr. Det är inget jag kommer att prova, men ska man ha en bröllopsfest vore det ett fenomenalt festligt inslag!
🕰 2020-2028 (Viss lagringspotential).
🏅 8,5 (Mycket bra Champagne)!
💲 8,5 (Betyg i relation till pris).
0 kommentarer