𝐹𝒶𝓀𝓉𝒶:
🍾 Llopart Brut Nature Reserva Corpinnat 2018.
nr 74210; 239 kr
🇪🇸 Spanien
🍇 40% Xarel.lo, 40% Macabeo, 20% Parellada.
🍭 0 g/100 ml (Brut Nature).
🏡 Llopart tillhörde tidigare D.O. Cava, men sedan 2015 ingår de numera i L’Associació d’Elaboradors i Viticultors Corpinnat. Reglerna för Corpinnat är strikta. Alla druvor måste vara ekologiskt certifierade, skördade för hand och främst vara lokala. Vidare måste de lagras minst 18 månader på jästen.
𝑅𝑒𝒸𝑒𝓃𝓈𝒾𝑜𝓃:
👃🏼 En diskret och komplex doft som domineras av moget gult äpple, nötter, citrus och ljust bröd.
💋 Mycket torr, frisk och fräsch med komplexa inslag av gult äpple, gråpäron och gula stenfrukter med övrigt inslag av grapefrukt, tropiska frukter, nougat, rostat bröd, mandel och örter.
👤 År 1887 började Pere Massana märka sitt mousserande vin med namnet på gården han hade i Subirats, Llopart. Etiketten som användes då finns fortfarande finns på alla Llopart-flaskor. Druvorna till denna kommer från egna vingårdar, den har inget tillsatt socker och och har legat över 36 månader på jästen. Aromprofilen är gulfruktig med tropiska inslag där toner av både gult äpple och gula stenfrukter blandas med mango, ananas och nougat. Till detta finns en bakomliggande ton av gråpäron, örter och ljust bröd. Den har en viss begynnande mognad vilket tillför en trivsam komplexitet. Det här är riktigt gott!
🕰 2023-2038 (lagringspotential).
🏅 9,0 (exceptionell Corpinnat)!
0 kommentarer