🍾 Guerlet-Deguerne Extra Brut.⠀
nr 55446; 399 kr⠀
🇫🇷 Frankrike, Champagne.⠀
🍇 40% PN, 35% M och 25% C.⠀
🍭 0,5 g/ 100 ml (Extra Brut).
👃🏼 Brödig, utvecklad, fruktig doft med inslag av röda och gula äpplen, nötter och citrus.
💋 Torr, lätt och mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, mogen citrus, nougat, grapefrukt och rostat bröd.
🏡 De första cuvéerna producerades av Arthur Deguerne redan 1872, men det var Arthurs barnbarnsbarn som bildade, tillsammans med Patrice Guerlet, dagens hus som de tre sönerna Victorien, Florian och Arthur idag forsätter att utveckla. Sedan 2000 odlar man helt utan bekämpningsmedel och 2019 erhöll man HVE och VDC-certifiering. Sedan 2020 är man även helt ekologiska.
👤 Denna cuvée har legat minst 50 månader på jästfällningen vilket skapat en aromprofil som både upplevs som pigg och fräsch, men som samtidigt har underliggande komplexa toner vilka framträder med stigande temperatur. Främst är det dominans av rött äpple som backas upp av citrusfrukt och bröd. Vidare har den en rundhet som upplevs riktigt trivsam och i kontrast till många andra, mycket torra champagner, som kan vara allt för sura.
🕰️ 2021-2025 (mindre lagringspotential)⠀
🏅 8,0 (mycket bra Champagne)!
🍀 Ekologisk
0 kommentarer