𝐹𝒶𝓀𝓉𝒶:
🍾 Petillant de Gabriel Brut 2023
nr 2743; 99 kr
🇫🇷 Frankrike
🍇 50% Ugni blanc och 50% Colombard.(Blanc de Blancs)
🍭 1,0 g/100 ml (Brut).
🏡 Vignobles Gabriel är ett kooperativ med säte i Bordeaux. Kooperativet grundades år 2020 och är certifierade både för ekologisk och rättvisemärkt odling.
𝑅𝑒𝒸𝑒𝓃𝓈𝒾𝑜𝓃:
👃🏼 Ung, fruktig doft med gröna äpplen, citrus, tropiska frukter.
💋 Pigg och ung smak med toner av skalbeska, gula och gröna äpplen, tropiska frukter, honungsmelon, örter och grapefrukt.
👤 Ett årgångsklassat mousserande vin från Frankrike, framställt med Charmat-metoden (likt så man skapar prosecco) av Vignobles Gabriel, ett kooperativ certifierat för ekologisk och rättvisemärkt odling. Druvorna skördades i september och pressades varsamt innan en andra jäsning i trycktank skapade vinet bubblor. Efter ytterligare tre månaders lagring på jästfällning justerades sockerhalten till tio gram per liter för en balanserad smakprofil. Smakprofilen är ung och pigg med en initial skalbeska följt av en kort eftersmak. Toner av gula och gröna äpplen blandas med tropiska frukter, honungsmelon och grapefrukt. Kul att prova, men inget jag kommer återkomma till.
🕰 2024-2030 (ingen lagringsmöjlighet).
🏅 7,5 (bra Mousseaux).
Petillant de Gabriel Brut 2023
0 kommentarer