🍾 Launois Vintage Blanc de Blancs Brut 2015.
nr 7329; 399 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne.
🍇 100% Chardonnay.
🍭 0,8 g/100 mL (Brut).
👃🏼 Frisk och fruktig med toner av moget äpple, mineral, vitt bröd och citrusfrukter.
💋 Torr, frisk och med en trevligt balanserad syra. Smaker av grönt och gult äpple, mogen citrus, rostat bröd, röda bär, grapefrukt, apelsin, choklad och mineral återfinns.
🏡 Champagne Launois Père et Fils är ett familjeföretag i 8:e generationen som sedan starten 1872 är baserade i Grand Cru-byn Le Mesnil-sur-Oger i Côte de Blancs. Man använder en av de allra första modellerna av champagneflaskan för sina viner, vilken har sitt ursprung från tidigt 1800-tal.
👤 Just denna cuvée har genomgått full malolaktisk jäsning av druvor skördade 2015. Champagnen har lagrats 6 år på sin jästfällning och druvmusten kommer uteslutande från Grand Cru-odlingar! Det här är verkligen en imponerande skapelse som, helt prestigelöst, levererar en mycket bra årgångsklassad BdB från en av de bästa byarna i Champagne för strax under 400 kr! Balansen är underbar, syran på en kontrollerad nivå, aromprofilen fantastisk och mineraliteten är sådär härligt krispigt pigg och frisk. Vidare finner man en viss lenhet och även rondör i upplevelsen och inslag av såväl röda bär som äpple och citrus, vilket gör den till riktigt intressant. Flaskans design tycker jag är härlig och amplifierar upplevelsen ytterligare!
🕰 2021-2040 (stor lagringspotential).
🏅 8,5 (Mycket bra champagne)!
0 kommentarer