🍾 Loimer Brut Rosé Reserve.
nr 92177; 189 kr
🇦🇹 Österrike, Niederösterreich.
🍇 70% Zweigelt, 15% Pinot Noir och 15% St. Laurent.
🍭 0,3 g/100 mL (Brut).
👃🏼 Diskret och frisk doft av röda bär, rabarber, jordgubbe, äpple och mandel.
💋 Relativt hög syra och en smak som partiellt avspeglar doften. Vidare finner man toner av grapefrukt, kex, mandelmassa och vinbär.
🏡 Fred Loimer odlar främst Riesling och Grüner Veltliner, men även Pinot Gris, Chardonnay, Pinot Noir och Zweigelt.
👤 Just druvan Zweigelt är lite speciell då det är en korsning av druvorna Blaufränkisch och St Laurent, framtagen 1922 av Dr Zweigelt som var rektor vid Vinhögskolan i Klosterneuburg. Druvorna jäser i rostfria ståltankar samt tillåts vila åtta månader på sin jästfällning innan degorgering. Det är en spännande aromprofil med en gräddig underton som där jordgubbar, kex och mandel möts i ett sammelsurium som utmynnar i en trivsam roséserenad. På baksidan finner man även lite intressant information, så som att den lags på flaska 2018 samt att den degorgerades i december 2020.
🏅 8,0 (Mycket bra Sekt)!
0 kommentarer