🍾 Louis Roederer Collection 242.
⠀nr 7602; 469 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne.
🍇 36% PN, 22% M och 42% C.
🍭 0,7 g/100 mL (Brut).
👃🏼 Frisk och fruktig doft med nyanser av mogna gula äpplen, nötter, pigga citrusfrukter och mineral.
💋 Torr, frisk & fruktig smak med toner av gult och rött äpple, gula stenfrukter, nougat, citrusfrukter, apelsinskal, rostat ljust bröd, nötter & mineral .
🏠 Louis Roederer är ett av de få kvarvarande helt privatägda familjeföretagen som producerar champagne. Företaget grundades 1776, men fick sitt nuvarande namn 1827, då Louis Roederer inträdde i företaget. Likt Jacquesson 7-serie och Krug så skriver även Louis Roederer ut nummer på sin nya cuvée. I Roederers fall handlar det om skördeåret på basvinet i relation till startåret, vilket i detta fallet innebär 242 alltså 2017.
👤 Likt 243 har 242 en mängd data som måste avhandlas. Själva cuvéen består till 56% av must från 2017, 34% av viner från ett solera-system med början år 2012 och de resterande 10% är ekfatslagrade reservviner från 2009, 2011, 2013, 2014, 2015 och 2016! Sedan låter man allt vila på jästen i tre-fyra år innan degorgering. Denna nya multi-vintage skiljer sig en del från den tidigare Brut Premier då man främst inkluderat större andel reservviner och ’Perpetual Reserve Wines’ från solera-systemet, men man har även justerat ner dosagen en aning. På baksidan finner man en QR-kod som är kopplat till ett ID-system vilket kan ge information om just den flaskan man har framför sig. Själva aromprofilen är frisk, fruktig och fräsch med toner av gula äpplen, mogen stenfrukt och citrus. Jämför man med 243 tycker jag denna mer förlitar sig på en pigg grapefruktsyra jämfört med 243ans fruktighet.
🕰 2022-2027 (viss lagringspotential).
🏅 8,5 (mycket bra Champagne)!
0 kommentarer