🍾 Taittinger Brut Millésime 2015.
nr 7871; 599 kr⠀
🇫🇷 Frankrike, Champagne.⠀
🍇 50% Pinot Noir och 50% Chardonnay.⠀
🍭 0,9 g/ 100 ml (Brut).⠀
👃🏼 Fruktig och frisk doft av gula mogna äpplen, rostat vitt bröd, grillad citrus och mineral.⠀
💋 Frisk, fruktig och fyllig smak med inslag av gula mogna äpplen, kex, mineral, citron, blodgrape, nötter, vit choklad och mineral.⠀
🏡 Huset Taittinger är regionens tredje äldsta, ännu verksamma, Champagnehus.
👤 Denna cuvée består till 70% av druvor från Grand Cru byar och resterande från Premier Cru. Man jäser på ståltank och sedan får den ligga 60 månader på jästfällningen innan degorgering. Aromspektrat pendlar från frisk äppelfruktighet till spännande lager av citrus och mineral med en choklad samt viss nougatton. Vidare finner man nyanser av röd frukt och lättare rotade toner. Taittingers lite mer fylliga och fruktiga champagnestil är en härlig kombination till många maträtter och denna är inget undantag! Just 2015 klassas som en varm årgång och med det kommer en högre fruktighet. Det är något jag gillar då tillgängligheten är hög redan från början!⠀
🕰 2021-2030 (Viss lagringspotential).⠀
🏅 9,0 (Exceptionell champagne)!⠀
0 kommentarer