🍾 Dominio Alto Cava Brut Organic.
nr 50580; 79 kr
🇪🇸 Spanien, Cava.
🍇 50% Chardonnay och 50% Macabeo.
🍭 0,7 g/100mL (Brut).
👃🏼 En lätt och frisk doft som domineras av citrus, persika och ljust bröd.
💋 Smaken är även den frisk och fräsch med inslag av citrus, päron, bröd, mineral, örter och äpple. Lite grapefrukt i eftersmaken, men utan att kännas påträngande.
🏡 Union Vinicola del Este är en relativt ung producent med kontroll över ett stort område av vingårdar i regionen Requena, strax väster om Valencia. Där, på hög höjd och med friska vindar från medelhavet, ligger de ekologiska vinodlingarna som är grunden till denna skapelse.
👤 Det här är en mycket intressant ekologisk Cava som initialt var rätt sluten, men där både smaken och doften blommar ut runt 8-10 grader i en kavalkad av äpple, citrus och mineral. Eftersmaken är rätt lång och domineras av päron och citrus. Det som verkligen imponerar är det låga priset, endast 79 kr, för en ekologisk Cava. Helt klart värd att prova och jag kan tänka mig att den kan bli ett ’go to-bubbel’ för sommarens alla bröllop och examensfirande!
🕰️ 2021-2023 (ingen lagringspotential).
🏅 7,5 (bra Cava).
0 kommentarer