🍾 Henri Maillart Brut.⠀⠀⠀
nr 52279; 399 kr⠀.⠀⠀⠀
🇫🇷 Frankrike, Champagne.⠀⠀⠀
🍇 30% PN, 30% M och 40% C.⠀⠀⠀
🍭 0,9 g/100 mL (Brut).⠀⠀⠀
👃🏼 Riktigt frisk med en fruktighet av röda äpplen, citrus, honung och ljust bröd.⠀⠀
💋 Torr, frisk, mjuk och trivsamt ren med nyanser av rött äpple, citron, brioche och mineral. Halvlång eftersmak och en relativt hög syra.⠀⠀
🏡 Sedan 1753 har familjen Maillart levt och verkat i byn Chamery i Champagne. Idag drivs den av Benjamin Maillart som är den sjätte generationens vinodlare. Huset har ca 6 hektar som är jämt fördelat med Chardonnay, Pinot Noir och Meunier och av dessa hektaren tillverkas endast runt 40000/flaskor per år.
👤 Denna Brut ligger minst 4 år på jästfällningen och sedan ytterligare 6 månader efter degorering! Aromprofilen är riktigt frisk med en fin fruktighet av röda äpplen och citrusfrukter i kontrast mot en balanserad syra. Doften uppvisar, rätt spännande, vissa oxidativa mognadstoner som även återfinns lätt i smaken. Vidare är den tillgänglig med en fin mousse och långlivade bubblor!⠀⠀
🕰️ 2021-2026 (viss lagringspotential)⠀⠀⠀
🏅 8,5 (mycket bra Champagne)!
💲 Prisvärd!⠀
0 kommentarer