🍾 Henri Maillart Vintage Extra Brut 2012.⠀⠀⠀
nr 55445; 469 kr⠀⠀⠀⠀
🇫🇷 Frankrike, Champagne.⠀⠀⠀
🍇 50% Pinot Noir och 50% Chardonnay.⠀⠀⠀
🍭 0,6 g/100 mL (Brut).⠀⠀⠀
👃🏼 Komplex och frisk doft med inslag av mogna stenfrukter, nougat, nötter, rostat bröd, apelsinskal och honung.⠀
💋 Torr, komplex och mycket frisk smak med inslag av plommon, nougat, rostat bröd, gula äpplen, honung, vit choklad, mineral, kalk och grapefrukt.⠀
🏡 Sedan 1753 har familjen Maillart levt och verkat i byn Chamery i Champagne. Idag drivs den av Benjamin Maillart som är den sjätte generationens vinodlare. Huset har ca 6 hektar som är jämt fördelat med Chardonnay, Pinot Noir och Meunier och av dessa hektaren tillverkas endast runt 40000/flaskor per år.
👤 Denna skapelse ligger 10 år på jästen och kommer från det fina året 2012. Likt många andra 12:or är även denna riktigt drickmogen just nu och ger en fin fruktig upplevelse med komplexa undertoner. Primärt är det moget gult äpple och mogen citrus som återfinns, men även bakomliggande honung- och nougattoner bidrar till upplevelsen. Mycket mumsig!⠀⠀
🕰️ 2021-2026 (viss lagringspotential)⠀⠀⠀
🏅 8,5 (mycket bra Champagne)!
0 kommentarer