? Bernard Tornay Millésime 2008 Grand Cru Brut.
? nr 71379; 449 kr
? 50% Pinot Noir och 50% Chardonnay.
? 0,8 g/100 ml (Brut).
? Diskret, frisk och lätt komplex doft med inslag av ljust bröd, rött äpple, choklad, solmogen citron, apelsin och mineral.
? Torr, mycket frisk, komplex, något krämig smak med inslag av röda äpplen, mineral, grapefrukt, apelsinskal, tropiska frukter, krita, nougat och ljust bröd. Hög syra.
? Champagne Bernar Tornay är baserad i Bouzy, en Grand Cru-by strax norr om Epernay som är känd för sin fantastiska Pinot Noir som denna skapelse är baserad till hälften av med resterande hälft frisk Chardonnay. I klassisk stil återfinns initialt en krispig och pigg syra primärt baserad på citrusfrukter, en bakomliggande mineralitet och en viss krämig textur med en härlig äppelfruktighet. Under uppvärmning öppnad dock ridån ytterligare och tropisk frukt, en spännande smörighet, mogna äpplen samt nougat framträder. I den sista akten, bjuds man på ett härligt sammelsurium och ett löfte om härlig lagringspotential!
? 9,0 (exceptionell champagne)!
Taggar: ? grandcru tisdagsmys ? halloween champagne bubbel tornay 2008 mousserande
Länk till inlägget Oct 23, 2018 @ 17:37
Jag tycker att den är fantastiskt god.
Tyckte den va trevlig ?
I mitt tycke helt fantastisk. Den där brödigheten är ju underbar. Mums
Köpt på mig men inte provat, tänker att de ska ligga x antal år
Håller med alla ovanstående. En mycket god champagne! Skall bli intressant och se vad den ger om något år 🙂
Bilden är väldigt fin, innehållet – ingen aning.
Superbra ?
Jag ser potentialen i den men är på tok för ung än. Kommer inte dricka den igen snart, behöver mer tid för att lugna ner sig i min mening. Och det jag inte gillade var den oerhört skarpa syran med lime och en bitterhet från grönt äpple som jag hittade när jag provade den.
Det ser lite trassligt ut! Men för att uppleva något så bra, så måste man ju kämpa ??
Riktigt god
Ligger på lagring
Bra, men kanske inte riktigt en 9:a.
?
Röda äpplena hittar jag också väldigt tydligt och sen tyckte jag att det fanns russintoner ?
Riktigt bra! ?Skrivit recension om den här: https://matochdryckguiden.blogspot.com/2018/08/bernard-tornay-millesime-grand-cru-2008.html?m=1
Vad Nice, skulle gärna prova!
Tror du har fångat den väl i din beskrivning! ???
??helt #fantastisk
@padbring