🍾 Bernard Tornay Rosé.
nr 71110; 369 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne.
🍇 10% Pinot Noir och 90% Chardonnay.
🍭 0,8 g/ 100 ml (Brut).
👃🏼 Torr, men ändå fruktigt frisk. Paletten domineras av röda vinbär, hallon, smultron, jordgubbar, blodgrape, gult äpple och örter.
💋 Torr, frisk och fräsch skapelse med inslag av hallon, smultron, röda vinbär, örter grapefrukt och mogna äpplen.
👤 Champagne Bernard Tornay är baserad i Bouzy, en Grand Cru-by strax norr om Epernay. Basåret är 2011 med 30% äldre reserv tillsatt. Vissa roséproducenter låter skalen ge färgen, s.k., rosé de saignée, men i denna kreation tillsätter man rött stilla vin vilket kallas rosé d’assemblage. Det är en rubinröd skapelse med en vackert pärlemorfärgad mousse som har en härlig doft och smak. Aromprofilens centrala punkt är den olika röda bär, men det finns även en viss örtighet och äpplen i bakgrunden. Den mår bättre av några minuters uppvaknande i glaset så ha inte brådska att njuta den. Priset upplevs lågt i förhållande till upplevelsen!
🕰 2020-2025 (liten lagringspotential).
🏅 8,0 (mycket bra champagne)!
💲 8,5 (betyg i relation till pris).
0 kommentarer