𝐹𝒶𝓀𝓉𝒶:
🍾 André Clouet Silver Brut Nature.
nr 7546; 399 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne
🍇 100% Pinot Noir (Blanc de Noirs)
🍭 0 g/100 mL (Brut Nature).
🏠 Champagnehuset André Clouet grundades 1741 och han håller till i Grand Cru-byn Bouzy. Vinmakare idag är Jean-Francois Clouet som förvaltar 9 hektar vinodlingar.
𝑅𝑒𝒸𝑒𝓃𝓈𝒾𝑜𝓃:
👃🏼 Frisk och härlig arom av röda äpplen, plommon, ljust bröd, citron samt nougat
💋 Mycket torr och frisk med trivsamma toner av röda äpplen, grapefrukt, citron, grönt äpple, rostat bröd, mineral och ett lättare inslag av örter.
👤 I Grand Cru-byn Bouzy sägs det vara optimalt läge för att odla fenomenala Pinot Noir-druvor, vilket är 100% innehållet i detta mousserande vin. Delar av basvinet har lagrats en kort tid i ekfat som har använts till sött vitt vin från Sauternes. Ungefär två tredjedelar är reservviner från äldre årgångar som blandats med basårgången. Aromprofilen är knastertorr men med en viss fruktighet.Tydliga toner av rött äpple blandas med citrusfrukter, nötter och mineralitet. Detta bubbel är nog helt underbart till skaldjur och prissättningen upplevs låg i förhållande till upplevelsen.
🕰 2023-2030 (mindre lagringspotential).
🏅 8,0 (mycket bra Champagne)!
💲Prisvärd!
Prisvärd?
En given favorit i alla skepnader!
Den är så god till pizza
Det var väldigt länge sedan! Men drack en Andre Clouet Rosé i sommar som jag hade sparat ett år. Det gjorde den väldigt gott att få lite extra tid. En annan champagne kring 300kr som imponerade på mig var Lombard Extra Brut. Har du provat den?
Förtjänar högre betyg tycker jag!
@specialclubsverige Den är väl också 100% PN men lite mer syra än Clouten ovan?
@don.dura Ja därför så gjorde ett år väldigt stor skillnad. Så kan verkligen rekommendera att köpa nu och dricka nästa sommar.
@specialclubsverige Tack! Då gör jag så! ️?
??Supergod! Har ett gott öga till alla André Clouets men Brut Nature allra helst. Det ska liksom ”knäppa till” längst bak i gommen, när de torra bubblorna letar sig ner genom strupen? Fantastique.
@champagnejosie Härligt beskrivning. ️
@hakancarlson Kanske. Deras Brut får 0,5 mer
@specialclubsverige Den har inte ens jag provat!!
@ellie.hedin Noterat
@ericasbilder Det tycker jag med.
Mmm, yum! ?
Gott! Gottigottgott ?
Mums..