𝐹𝒶𝓀𝓉𝒶:
🍾 Gosset Celebris Brut 2012
nr 95014; 1699 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne
🍇 30% Pinot Noir och 70% Chardonnay
🍭 0,55 g/ 100 ml (Brut).
🏡 Champagnehuset Gosset är det äldsta vinhuset i Champagne. Det etablerades 1584, men det var först under 1700-talet som man började producera champagne.
𝑅𝑒𝒸𝑒𝓃𝓈𝒾𝑜𝓃:
👃🏼 Komplex doft med lätt utvecklade toner av moget gult äpple, mogna stenfrukter, vita blommor, smörkola och nougat.
💋 Komplex, torr och utvecklad smak med fint balanserad syra. Härlig äppelfruktighet med toner av gula äpplen, citrus, tropiska frukter, mogna plommon, mineral, smörkola, kaffe, vanilj och aprikos.
👤 Detta är den 9:e utgåvan av Celebris sedan starten 1988. Den är gjort på druvor från byarna Ambonnay, Avenay, Avize, Aÿ, Bouzy, Cuis, Cramant, Grauves, Le Mesniel-sur-Oger, Louvois, Trépail och Villers-Marmery. Den har fått vila hela över 10 år på jästen. När det gäller aromprofilen bjuds man in till en underbar äppelfruktighet och stenfrukter där även tropiska frukter, nougat, vanilj och honung samsas med kaffe, smörkola och vita blommor. Den har ett silkeslent avslut och en läng på eftersmaken som är enorm. Just 2012 är ett tillgängligt år så den är god redan nu, men den har lagringspotential på 10-15 år framåt.
🕰 2024-2035 (lagringsmöjlighet).
🏅 9,5 (Exceptionell champagne).
0 kommentarer