𝐹𝒶𝓀𝓉𝒶:
🍾 Launois Rosé Valentine
🏷 nr 54864; 459 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne
🍇 80% Pinot Noir (varav 7% rött stilla vin) & 30% Chardonnay
🍭 0,7 g/100 mL (Brut).
👤 Champagne Launois Père et Fils är ett familjeföretag i 8:e generationen som sedan starten 1872 är baserade i Grand Cru-byn Le Mesnil-sur-Oger i Côte de Blancs. Man använder en av de allra första modellerna av champagneflaskan för sina viner, vilken har sitt ursprung från tidigt 1800-tal.
𝑅𝑒𝒸𝑒𝓃𝓈𝒾𝑜𝓃:
👃🏼 Lätt, frisk och fruktig med nyanser av körsbär, jordgubbe, smultron, nougat och kex.
💋 Lätt, torr, frisk, fräsch och fruktiga toner med primära inslag av röda vinbär, rabarber, jordgubbe, smultron, hallon, körsbär, rostat bröd, kex, örter och blodgrape.
👤 Denna roséchampagne har ett basår från det trivsamma 2020 och har legat hela 36 månader på jästfällningen. Den har en rätt diskret och graciös framtoning i både doft och smak – något som skiftar karaktär med uppvärmning då den blir mer mineral driven och fruktig. Den primära aromprofilen bygger mycket på röda bär där röda vinbär, rabarber och jordgubb tydligt framträder. Vidare hittar man undertoner av andra röda bär, örter och även blodgrape. En mycket delikat kreation, i snygg flaska med härlig fräschör.
🕰️ 2023-2028 (liten lagringspotential)
🏅 8,5 (mycket bra Champagne)!
Denna har jag köpt till morgondagen, Alla hjärtans dag 2025. Ska bli väldigt spännande att prova 🙂
Har du tips på något tilltugg/mat till denna? 🙂
Den är väldigt trevlig. En charkbricka passar perfekt!