𝐹𝒶𝓀𝓉𝒶:
🍾 Mandois Brut Origine
nr 58918; 379 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne
🍇 30% PN, 30% M och 40% C.
🍭 0,7 g/100 ml (Brut).
🏡 Familjen Mandois tradition som odlare går tillbaka till 1735 och 1862 släppte Victor Mandois den första Champagnen under eget namn. I början av 1900-talet gick flytten till Pierry och den plats där champagnehuset ligger idag.
𝑅𝑒𝒸𝑒𝓃𝓈𝒾𝑜𝓃:
👃🏼 Frisk, fruktig, moget äpple, mineral, ljust bröd och citrusfrukter.
💋 Torr, frisk och fruktig. Smaker av gult äpple, solmogen citrus, mogna stenfrukter, rostat bröd och mineral återfinns.
👤 Vinstockarna för druvorna i detta vin har en genomsnittlig ålder av 25 år och den kalkrika jordmånen som är så karaktäristisk för regionen lämnar verkligen sitt avtryck. Jäsningen sker i rostfria ståltankar till 90% med resterande del i ekfat följt av hela 3 år i källaren! Aromprofilen är god, lätt och ”krämig” med inslag av ljust bröd, gult äpple, solmogen citrus och mineral. Den upplevs torr och frisk med en eftersmak som är medellång och syran är bra balanserad. Denna passar riktigt bra som aperitif och den upplevs prisvärd!
🕰 2024-2029 (mindre lagringsmöjlighet).
🏅 8,5 (Mycket bra champagne).
💲 Prisvärd!
0 kommentarer