februari 10, 2024

Palmer Blanc de Blancs 2017

ANNONS:

𝐹𝒶𝓀𝓉𝒶:⁠
🍾 Palmer Blanc de Blancs 2017
nr 7553; 431 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne
🍇 100% Chardonnay (Blanc de Blancs)⁠
🍭 0,6 g/100 ml (Brut).⁠
🏡 Sju druvodlande kollegor bestämde sig för att bilda kooperativet Producteurs des Grands Crus de Champagne i Avize 1947. Under ledning av Henri Foureur och Jean Quendardel utvecklades kooperativet och flyttade 1959 från Avize till centrum av Reims. Genom förvärv av champagnehuset H Goulet och tre angränsande egendomar fick man då tillgång till stora underjordiska källare och grottor där man idag lagrar sina viner. År 1967 bytte man namn till Societé Coopérative de Productuers des Grands Terroirs de la Champagne – känt som Palmer & Co.⁠

𝑅𝑒𝒸𝑒𝓃𝓈𝒾𝑜𝓃:⁠
👃🏼 Väldigt komplex doft av rostat bröd, lime, mogna äpplen och mineral.⁠
💋 Torr, fruktig och frisk med härliga äppeltoner som blandas med mogen citrus, ljust bröd och lätta nougat-aromer. Ett härligt brödighet finns närvarande och även en lätt nyans av ananas och mineral.⁠
👤 Denna Blanc de Blancs, dvs. helt gjord på gröna druvor (i detta fallet Chardonnay) har genomgått malolaktisk jäsning på ståltank. Just 2017 klassas som ett mellanår, men just Chardonnay-druvan klarade sig bra och det märker man här. Det är en mycket frisk och fruktig skapelse där härliga lätta äppeltoner möter solmogen citrus. Kul är att Palmer valt att ID-märka sina kreationer så man kan få lite extra information via deras hemsida. Mitt exemplar har koden L22011C vilket berättar att den hälldes på flaska 5 juni 2018 och degorgerades 26 november 2021. Denna kreation får ofta stämpeln ”prisvärd” och även jag tycker att den förtjänar det!⁠
🕰 2023-2033 (lagringsmöjlighet).⁠
🏅 8,5 (Mycket bra champagne).⁠
💲 Prisvärd!⁠

Vilket betyg ger du vinet?

Lämna en kommentar

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

ANNONS:

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Ta del av nyheter från oss på Mousserande!