𝐹𝒶𝓀𝓉𝒶:
🍾 Vincent Joudart Special Club 2020.
nr 90558; 549 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne
🍇 11% Pinot Noir, 56% Meunier och 33% Chardonnay.
🍭 0,54 g/100 ml (Brut).
🏡 I byn Fèrebrianges mellan Côte de Blancs och Sezanne odlar den perfektionistiske Vincent Joudart sina 8 ha med alla tre druvsorterna och gör utmärkt champagne med fin balans och renhet. Han är medlem i Club Tresors de Champagne (Special Club) och har en årlig produktion av 70 000 flaskor varav endast 10% går på export.
𝑅𝑒𝒸𝑒𝓃𝓈𝒾𝑜𝓃:
👃🏼 Frisk, komplex och fruktig doft med inslag av röda och gula äpplen, solmogen citrus, mineral och ljust rostat bröd.
💋 Torr, mycket frisk och komplex smak med inslag av röda och gula äpplen, solmogen citrus, mandelmassa, tropisk frukt, apelsin, äppelkärnor och ljust bröd. Eftersmaken är mycket trivsam och lång.
👤 År 1971 slog sig ett antal små odlare samman i en förening för att kunna utmana de större husen genom att visa upp de små odlarnas individualitet. Ribban sattes högt; bara de bästa årgångarna, årgångschampagner, bara innehålla druvor från de egna odlingarna och utgöra det bästa som varje odlare kunde prestera. Vinerna bedöms blint av en jury av oenologer vid flera tillfällen och bara de cuvéer som godkänns i samtliga tester får lov att säljas med namnet Special Club! Idag finns ett 30-talet medlemmar representerad. Just denna skapelse har vinifierat på rostfria stålfat samt stora ekfat, med genomgången malolaktisk jäsning. Den har en härligt frisk och fruktig doft samt smak med rött och gult äpple och solmogen citrus som primär arom vilken efterföljs av solvarm citrus, mandelmassa, öppelkärnor och mineralitet. Eftersmaken är lång och trivsam samt den tål uppvärmning bra. Vidare finns en subtil elegans i framförandet – den är diskret luxuös med en attityd som utstrålar: ”Vi tål att jämföras med de flesta prestige-champagner”. Även bra lagringsmöjlighet!
🕰 2025-2040 (lagringsmöjlighet).
🏅 9,2 (exceptionell champagne).
Vincent Joudart Special Club 2020
0 kommentarer