Ni röstade och jag följer! En härlig Special Club från ett hus jag aldrig provat tidigare. Detta är en rejäl munsbit helt packad med aromer!
_______________
? Sanchez-Le-Guédard Special Club 2011 (nr 77323; 2898 kr för 6 olika Special Club/ 483 kr/st).
100% Pinot Noir.
0,3 g/100 ml (Extra Brut).
? Fruktig doft med friska toner av röda bär, rött äpple och grapefrukt.
Torr, frisk och lätt utvecklat med inslag av rött äpple, rostat bröd, choklad, hyacint, svart vinbär, vinteräpplen och grapefrukt.
I Cumières, strax väster om Epernay mognar ofta druvorna tidigast i Marnedalen, och här finner vi en av de nyare medlemmarna i Club Trésor de Champagne. Unge Sebastin Sanchez arbetar intensivt för att göra moderna champagner med hör klass. Detta är friskt fräsch kreation med en viss krämig textur samt en bra balanserad syra. Helt baserad på den blåa druvan Pinot Noir återfinns en koncentrerad fruktighet med en bakomliggande blommig underton som tar de flesta maträtter till en ny upplevelsenivå. År 1971 slog sig ett antal små odlare samman i en förening för att kunna utmana de större husen genom att visa upp de små odlarnas individualitet. Ribban sattes högt; bara de bästa årgångarna, årgångsbetecknade, bara innehålla druvor från de egna odlingarna och utgöra det bästa som varje odlare kunde prestera. Vinet bedöms av en jury av oenologer vid flera tillfällen och bara de cuvéer som godkänns i båda testerna får lov att säljas med namnet Special Club! Idag finns 29 medlemmar representerade.
? 8,5 (mycket bra champagne)!
_______________
# Guédard #[ #]
Datum: Jun 13, 2018 @ 19:44
![Ni röstade och jag följer! En härlig Special Club från ett hus jag aldrig provat tidigare. Detta är en rejäl munsbit helt packad med aromer!
_______________
? Sanchez-Le-Guédard Special Club 2011 (nr 77323; 2898 kr för 6 olika Special Club/ 483 kr/st).
100% Pinot Noir.
0,3 g/100 ml (Extra Brut).
? Fruktig doft med friska toner av röda bär, rött äpple och grapefrukt.
Torr, frisk och lätt utvecklat med inslag av rött äpple, rostat bröd, choklad, hyacint, svart vinbär, vinteräpplen och grapefrukt.
I Cumières, strax väster om Epernay mognar ofta druvorna tidigast i Marnedalen, och här finner vi en av de nyare medlemmarna i Club Trésor de Champagne. Unge Sebastin Sanchez arbetar intensivt för att göra moderna champagner med hör klass. Detta är friskt fräsch kreation med en viss krämig textur samt en bra balanserad syra. Helt baserad på den blåa druvan Pinot Noir återfinns en koncentrerad fruktighet med en bakomliggande blommig underton som tar de flesta maträtter till en ny upplevelsenivå. År 1971 slog sig ett antal små odlare samman i en förening för att kunna utmana de större husen genom att visa upp de små odlarnas individualitet. Ribban sattes högt; bara de bästa årgångarna, årgångsbetecknade, bara innehålla druvor från de egna odlingarna och utgöra det bästa som varje odlare kunde prestera. Vinet bedöms av en jury av oenologer vid flera tillfällen och bara de cuvéer som godkänns i båda testerna får lov att säljas med namnet Special Club! Idag finns 29 medlemmar representerade.
? 8,5 (mycket bra champagne)!
_______________
@champagnehuset @orrefors @erikalagerbielke
# Guédard #[ #]](https://www.mousserande.se/wp-content/uploads/2018/06/34468059_227234158055705_5107050581227208704_n.jpg)
Taggar: club skumpa ? mousserande blancdenoir ? 2011 le champagne bubbel special sanchez
[pl_button type=”default” link=”https://www.instagram.com/p/Bj-UQKYhFhR/” target=”_blank”]Länk till inlägget Jun 13, 2018 @ 19:44[/button]
Inte högre betyg alltså? ?
Det där är riktigt fin! Verkligen fullspäckad med röda bär!
@svartaoliver 8,5 är riktigt bra, men det skulle krävas något mer för att hamna på 9. Har du köpt lådan?
@mousserande.se nej jag köpte ju den på gården ifjol när jag var där och minns den så otroligt god! Köpte den i år igen så ska bli spännande att se vad man tycker om den nu ?
@svartaoliver Ska bli kul att höra vad du tycker
@kevinrlavoie …och lite hästgödsel…
@bubbelgubben Nej tyvärr inte i den. Tror hästgödsel hänger ihop mer med Meunier
@kevinrlavoie Jaha, du menar Pinot Menure?
@bubbelgubben
???