Mumsigt till mousserande: Rågcripsps med Bavbaria Blu och kvittenmarmelad⁠⁠

För 4 personer, tar 5 min att tillaga.

Detta behövs:
24 rågkrustader (jag använder Linkosuo’s)
150 g Bavaria blu
25 g Membrillo (kvittengelé eller kvittenmarmelad)
1 röd paprika
Bladspenat

Så här gör du:
Lägg ut rågcrispsen på en tallrik och fyll upp fördjupningen med Bavaria Blu. Lägg sedan en mindre mängd Memrillo på osten samt toppa med finhackad röd paprika. Garnera gärna med bladspenat.

Bubbeltips till rätten:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠
Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Rosé Brut (nr 7781)⁠⁠⁠⁠⁠⁠
Bonvalet Rosé Suprême (nr 73010)⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠
Karl Fredrik Prosecco Brut Rosé 2020 (nr 53772)⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Du kanske även uppskattar:

Burrata med blodapelsin, korianderfrö och lavendelolja New York Salmon roll till bubbel Bästa mousserande vin och champagne till nyår 2020 Räkor på smörstekt bröd med dillmajonnäs och löjrom