Tips på förrätt inför fredagsmyset – Burrata med blodapelsin, korianderfrö och lavendelolja!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Lavendelolja:
2 msk olivolja, 1/2 tsk honung, 1/4 tsk torkad lavendel, 1/4 vitlök samt 1/2 tsk korianderfrön.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Värm olja i en liten kastrull på medel värme. Lägg till honung, lavendel, vitlök och lite salt.Ta bort från spisen när den börjat sjuda, rör om och låt svalna. Tillsätt korianderfrön till oljan när den är sval.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Skär med en vass kniv bort det vita från 1 skalad blodapelsin och skär i tunna skivor. Lägg sedan ½ Burrata på tallriken, montera korianderfröna, ringla över lavendeloljan och garnera med ruccola, basilika och/eller torkade lavendelblommor.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Taggar: gott förrätt korianderfrö tips olja burrata införfredagsmyset lavendel
Länk till inlägget apr 04, 2019 @ 09:20

Du kanske även uppskattar:

Laxkuber vända i en sriracha-marinad New York Salmon roll till bubbel Luftttorkad skinka och mozzarellabollar Räkor på smörstekt bröd med dillmajonnäs och löjrom